Para flauta, 2 oboes, 2 clarinetes, 2 trompas, 2 fagotes, violín y violoncelo.

La obra se escribe entre los meses de Octubre y Noviembre de 2015 como resultado de un maridaje de sensaciones y de una simbiosis de influencias alrededor del mundo sugerente del vino y de la música de J. S. Bach. El motivo principal de la Zarabanda de la Quinta suite para violoncelo solo del compositor, traspasa la obra. Estructurada en dos secciones contrastantes enlazadas sin solución de continuidad. La textura de la pieza se nutre del recurso del eco, al mantenerse algunos sonidos mientras otros evolucionan, obteniéndose así la dimensión vertical de la obra y su sonoridad específica. Escrita para el ciclo de conciertos Las artes en paralelo en su temporada 2015/16, se estrena en el Palau de la Música de Valencia (Febrero  2016), por el Grup de Cambra Ciutat de Lliria y su director Miguel Vidagany a quienes  va dedicada. La obra está editada por la Editorial Piles.